Kategoriarkiv: Fredagsfika

Nu är det fredag igen!

Fredagsfikan, ett härligt avslut på en arbetsvecka och en bra start på den kommande helgen!

Visste du att man kan se till att rädda fredagsfikan på Kontorsettan.se? Så chansa inte, utan se till att lägga en beställning så att ni inte står utan på fredag. Här hittar ni både kakor, läsk eller varför inte handla hem lite kolor? Självklart finns där ju både kaffe, te och varm choklad också…

Trevlig helg önskar vi på Kontorsettan.se

Ett bra tips till fredagsfikan…

Det finns väl inget godare än en hembakt kaka till fredagsfikan?

Nedan följer ett recept på en klassiker, kärleksmums

4 ägg
4 dl socker
4,5 dl mjöl
3 tsk bakpulver
6 msk kakao
200 g smält smör
1,5 dl mjölk

Glasyr
1 dl grädde
2 msk kaffe
1 dl kakao
100 g smör, mjukt
2 dl florsocker
2 dl kokosflingor till garnering

Sätt ugnen på 200 grader
Vispa ägg och socker, vitt och pösigt
Blanda mjöl, bakpulver och kakao i en skål, sikta ner mjölblandningen i äggsmeten och vänd sedan försiktigt ihop smeten.
Smält smöret och bland det med mjölken, rör sedan ner även detta i smeten.
Klä en braspanna med bakplåtspapper och häll i smeten.
Grädda kakan i cirka 15 minuter (den får inte bli för torr), prova med en sticka.
När kakan är färdig, låt den svalna innan du lägger på glasyren.
Under tiden du väntar kan du blanda ihop glasyren genom att blanda det mjuka smöret med florsocker, kakao och kaffet.
Bred glasyren över den numera svala kakan och strö sedan över kokosen.
Skär den i lagom stora rutor.

Njut =)